30 December 2015
Frisco
29 December 2015
French 75
28 December 2015
White Lady
25 December 2015
PX, I Love You
22 December 2015
Negroni Bianco
20 December 2015
Cameron's Kick
3 cl Scotch Whisky
3 cl Irish Whiskey
2 cl citronsaft
1,5 cl orgeat
Ryst ingredienserne med is i en shaker. Si over i et coupeglas. Ingen garniture.
Kilde: Harry McElhone, ABC of Mixing Cocktails, 1922.
Cameron's Kicks blev skabt af skotten Harry McElhone, der i 1923 overtog en amerikansk ejet bar i Paris og omdøbte den til Harry's New York Bar. Ingen bar er blevet mere berømt end den, takket været de drinks, der siges at være opfundet der (fx Bloody Mary, Sidecar, White Lady, French 75), og især de kunder, der frekventerede den. Hemmingway, Rita Hayworth, Humphrey Bogart, Coco Chanel og Hertugen af Windsor var blandt dem. Og måske nød en Cameron's Kick.
Opskriften, der gengives her, er Jim Meehans moderne udgave af denne klassiske cocktail. Hvis du vil eksperimentere lidt, kan du prøve at blande den i de forhold, som Harry Cradock brugte på The American Bar i Savoy Hotel i London og tog med i sin bog fra 1930, The Savoy Cocktail Book: 3 cl Scotch whisky 3 cl Irish whiskey, 1 cl citronsaft, 1 cl orgeat sirup.
15 December 2015
Pineau Martini
11 December 2015
Naughty Nutcase
07 December 2015
Maxim's Coffee
05 December 2015
Fish House Punch
04 December 2015
Harvest Sling
02 December 2015
Andean Dusk
28 November 2015
Tipperary
Chartreau Fizz
24 November 2015
The Catcher
21 November 2015
Martinez
20 November 2015
The Casino Cocktail
11 November 2015
New York Sour
05 November 2015
Scottish Orchard
Vi fortsætter ad whisky-sporet, denne gang med en skotsk whisky og en mere røget smag. Æblecideren giver en friskhed og let syrlighed, der løfter whiskyen op i en lettere vægtklasse, så efterårsdagene ikke bliver alt for melankolske.
4 cl Scotch whisky
0,5 cl honningsirup
1 skvæt Angostura
4 cl hård fransk eller engelsk cider
Rør de tre første ingredienser sammen i et mixerglas med is, og si over i et cocktail- og coupeglas. Top op med cider, og garner med citrontwist og et kirsebær, hvis du har lyst.
Kan også laves som en long drink, så du får cidersmagen mere frem. Prøv dig frem til den rette mængde.
Kilde: The Guardian, 2014