Cuzco Fizz

Druer, lime og hyldeblomst kombineres i denne elegante, aromatiske fizz, som holder en perfekt balance mellem det søde, syrlige og skarpe. Den peruvianske druebrændevin, pisco, har en udsøgt smag, der minder om andre frugtbrændevine som calvados og kirsch. Pisco sat sammen med hyldeblomstlikøren og drue- og limesaften er en nydelse, ikke mindre.

3 cl pisco

1,5 cl St-Germain

1 cl limesaft

6 grønne vindruer

Danskvand

Kvas druerne med limesaften i en cocktail shaker. Tilsæt is, pisco og hyldeblomstlikør og ryst godt. Si over i et highball glas, top op med danskvand, og garner med en skive lime.