Tampico

Endnu en lækker læskende drik til langsom nydelse på en varm sommerdag. Tampico har lige, hvad der skal til: let sødme, forfriskende syrlighed, behagelig bitterhed og en dejlig smag af både citron og appelsin. Rosé-farven og den lange eftersmag fuldender billedet af en lille perle.

2 cl Campari

2 cl Cointreau

2 cl citronsaft

12 cl tonicvand

Hæld de tre første ingredienser op i et glas med isterninger, rør rundt til glasset føles koldt. Top op med kold tonicvand, og rør nænsomt et par gange til.

I stedet for Campari kan du eksperimentere dig frem med en anden tilpas bitter italiensk amaro.